Kohlenhydrate am Abend zum Abnehmen - Gut oder Schlecht?
- Jan Pieper
- 11. Feb.
- 4 Min. Lesezeit
Viele Menschen glauben, dass Kohlenhydrate am Abend „dick machen“, weil der Körper angeblich abends weniger Energie verbraucht und mehr als Fett speichert. Aber macht es wirklich beim Abnehmen einen Unterschied, wann du Kohlenhydrate isst? Und sind Kohlenhydrate wirklich schlecht beim Abnehmen? Viele stellen sich beim Abnehmen genau diese Fragen:
Warum ist es nicht gut, Kohlenhydrate am Abend zu essen?
Kann ich nur abnehmen, wenn ich abends darauf verzichte?
Oder ist das Ganze ein Diät-Mythos?
Hier bekommst du eine klare, wissenschaftlich fundierte und praxisnahe Antwort.
Inhalt:
PS: Hier findest du mein Instagramprofil, wo ich täglich Storys und Beiträge zum Thema Abnehmen poste.
Sind Kohlenhydrate am Abend schlecht zum Abnehmen?
Kurz gesagt: Nein, nicht automatisch. Ob du abnimmst, hängt primär von deinem Kaloriendefizit ab – nicht von der Uhrzeit deiner Kohlenhydrate. Wenn du zum Beispiel mit 1800 Kalorien pro Tag in einem Kaloriendefizit bist und am abend noch 300 Kalorien offen hast, ist egal ob du die 300 Kalorien mit Kohlenhydraten oder Eiweiß auffüllst. Am Ende des Tages wirst du abnehmen, weil du ja trotzdem in einem Defizit bist und der Körper dadurch seine Energiereserven (=Körperfett) aufbrauchen muss.
Allerdings gibt es trotzdem Situationen, in denen es schlecht ist, am Abend Kohlenhydrate zu essen. Und nein, das hängt nicht mit der Fettverbrennung an sich zusammen, weil dafür ja nur das Kaloriendefizit entscheidend ist.
Warum heißt es oft, man soll abends keine Kohlenhydrate essen?
Der Ursprung liegt im Thema Insulin. Viele Personen behaupten, dass Insulin die Fettverbrennung hemmt. Das ist auch einer der häufigste Argumente, wenn Personen Low Carb zum Abnehmen empfehlen. Allerdings ist das ein Mythos. Es gibt mittlerweile Studien, die uns zeigen, dass es für das Abnehmen egal ist, ob du mehr Eiweiß oder mehr Kohlenhydrate isst, solange du in einem Kaloriendefizit bist. Es ist auch egal, zu welcher Uhrzeit du isst. Und wenn Personen dann behaupten "ich nehme nicht ab trotz Defizit und Sport", dann sind sie einfach in keinem Kaloriendefizit.
Jetzt wo das geklärt ist, stellen wir uns die Frage: Wann ist es schlecht, abends viele Kohlenhydrate zu essen? Die Antwort: Wenn du viel Hunger hast.
Das Problem mit Kohlenhydraten ist, dass sie meistens schlechter sättigen im Vergleich zu mageren Eiweißquellen oder Gemüsesorten:
Kohlenhydratquellen (z.B. Semmel, Toastbrot, Reis)
Mageren Eiweißquellen (z.B. Huhn, Skyr, Schinken)
Gemüsesorten (z.B. Zucchini, Paprika, Gurke).
Und beim Abnehmen geht es nun mal nicht nur um das Kaloriendefizit, sondern auch darum, dass du dich mit wenig Kalorien lange satt fühlst. Und ein klassisches Problem beim Abnehmen ist nun mal, dass die meisten am Abend hungrig werden und anfangen, schnelle Optionen zu suchen. Das Ergebnis: Viele Kohlenhydrate, die schlecht sättigen und am Ende zu viele Kalorien haben.
PS: Schau gerne auf meinem Youtube Kanal vorbei, wo ich viele Themen rund um's Abnehmen behandle und von meinen Erfahrungen spreche.
Beispiel für eine schlechte Mahlzeit am Abend
2 Semmeln
Liptauer
Käse
Beispiel für eine gute Mahlzeit am Abend
1 Scheibe Brot
Cottage Cheese
Schinken
Gurkenscheiben
Paar Cherrytomaten
Nach der ersten Mahlzeit wirst du immer noch Hunger haben am Abend und weiteressen, weil sie nicht gut sättigt. Die andere Mahlzeit hingegen wird dich deutlich mehr befriedigen.
Merke dir: Das Problem sind nicht per se die Kohlenhydrate. Sondern wie du sie dosierst in welchen Momenten. Baue dir ausgeglichene Mahlzeiten, um am Abend gesättigter zu sein und automatisch weniger Kalorien zu essen
Bonus Tipp: Genau daran arbeite ich mit meinen Klienten in meinem 90 Tage Abnehm Coaching. Es geht beim Abnehmen darum, gute Routinen aufzubauen, die dich befriedigen. Damit du abnimmst, ohne es wirklich zu merken. Es geht um Balance, nicht um Verbot.
Welche Kohlenhydrate am Abend sind beim Abnehmen sinnvoll?
Der wichtige Unterschied ist, ob du die Kohlenhydrate verwenden möchtest, um satt zu werden, oder um dein Verlangen nach etwas Bestimmten zu stillen. Dafür musst du wissen, welche Kohlenhydrate gut oder schlecht sind. Wobei das eine sehr fragwürdige Einteilung ist. Sagen wir eher: Welche Kohlenhydrate gut sättigen und welche schlecht sättigen.
Kohlenhydrate, die gut satt machen
Vollkornprodukte
Hülsenfrüchte
Gemüse
Kartoffeln in moderaten Mengen
Kohlenhydrate, die schlecht satt machen
Weißbrot
Süßigkeiten
stark verarbeitete Produkte
Reis & Nudeln
Abnehmen ist sehr individuell. Wenn Hunger für dich nicht vorhanden ist und du problemlos abnimmst, musst du nicht so darauf achten. Aber ich habe auch Klienten in meinem 1:1 Abnehm Coaching, die am Abend mit viel Hunger nach hause kommen, und dann muss die Mahlzeit natürlich schnell gehen, aber trotzdem sehr gut sättigen!
PS: Falls du das Gefühl hast, zu wenig Zeit zu haben, um dein Bauchfett loszuwerden - hör die meine Podcast Folge an: "Zeit sparen beim Vorkochen"
Fazit: Man kann mit Kohlenhydraten am Abend abnehmen
Ja, man kann mit Kohlenhydraten am Abend gut abnehmen. Entscheidend sind 2 Faktoren:
deine gesamte Kalorienbilanz
dein Hungerlevel
Der Mythos „abends keine Kohlenhydrate“ hält sich hartnäckig – wissenschaftlich entscheidend ist jedoch das tägliche Energiedefizit. Und nachhaltig entscheidend, eine gute Sättigung. Wenn beides passt, spricht nichts gegen vermehrte Kohlenhydrate am Abend.
Wenn du Unterstützung beim Abnehmen brauchst, bewirb dich für mein 1:1 Online Abnehm Coaching. Dort erarbeiten wir in 90 Tagen gemeinsam ein System für deine individuelle Situation, um wirklich nachhaltig Körperfett loszuwerden.
Bis zum nächsten Mal,
dein Abnehm-Coach Jan (:
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